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Caramanico Terme
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LOCANDA del BARONE
C.da Case del Barone 1
65023 Caramanico Terme
Pescara,Abruzzo,Italia
Tel. +39 08592584 Fax + 39 0854969787
e-mail info@locandadelbarone.it www.locandadelbarone.it
C.da Case del Barone 1
65023 Caramanico Terme
Pescara,Abruzzo,Italia
Tel. +39 08592584 Fax + 39 0854969787
e-mail info@locandadelbarone.it www.locandadelbarone.it
La cuisine de la Locanda del Barone, reconnue et très appréciée, propose à ses hôtes des plats de l’ancienne tradition culinaire des Abruzzes élaborés par de véritables professionnels et présentés de manière créative avec le raffinement et l’excellence qui nous distingue depuis toujours.
Caractérisés par des produits frais, naturels et locaux, au rythme des saisons, nos plats sont également accompagnés par une vaste dégustation de vins locaux sélectionnés des Abruzzes.
Caractérisés par des produits frais, naturels et locaux, au rythme des saisons, nos plats sont également accompagnés par une vaste dégustation de vins locaux sélectionnés des Abruzzes.
Notre menu journalier débute avec les hors-d’œuvre de la maison, tartes aux légumes, flans de fromage, petites « polenta » à la citrouille ou aux champignons, “pallotte cacio e ove”, fressure d’agneau et autres.
Nous poursuivons avec des premiers plats à base de pâtes fraîches à l’œuf ou à l’épeautre, rigoureusement faites maison, assaisonnées de sauces variées: agneau, sanglier, écrevisses, asperges, cèpes, boulettes de viande mais également « gnocchis » de pommes de terre, « fagottini all’abruzzese », « raviolis de ricotta », “sagne e ceci” etc...
Nous passons ensuite aux plats de viande: viande braisée, saucisse de foie avec le “foje”, longe de porc noir croquant à l’échalote, « arrosticini », mouton, « tagliata » de bœuf avec légumes, soupe de sanglier, “pecora alla callara”, rôti de veau au Montepulciano, etc...
Pour terminer les desserts de la maison, tartes variées, « semifreddi » à la ricotta, glaces artisanales, plateaux de fruits au citron ou au chocolat, « pannacotta » aux fruits des bois, etc...
En outre, la Locanda del Barone, propose une excellente pizza.
Le tout avec le meilleur rapport qualité prix.
Nous poursuivons avec des premiers plats à base de pâtes fraîches à l’œuf ou à l’épeautre, rigoureusement faites maison, assaisonnées de sauces variées: agneau, sanglier, écrevisses, asperges, cèpes, boulettes de viande mais également « gnocchis » de pommes de terre, « fagottini all’abruzzese », « raviolis de ricotta », “sagne e ceci” etc...
Nous passons ensuite aux plats de viande: viande braisée, saucisse de foie avec le “foje”, longe de porc noir croquant à l’échalote, « arrosticini », mouton, « tagliata » de bœuf avec légumes, soupe de sanglier, “pecora alla callara”, rôti de veau au Montepulciano, etc...
Pour terminer les desserts de la maison, tartes variées, « semifreddi » à la ricotta, glaces artisanales, plateaux de fruits au citron ou au chocolat, « pannacotta » aux fruits des bois, etc...
En outre, la Locanda del Barone, propose une excellente pizza.
Le tout avec le meilleur rapport qualité prix.
La Cousine
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